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北海旅游景点之一:老街景观效应定位的思考

2009-4-8 9:06:16北海旅游网浏览:
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老街景观效应定位的思考
    如何进一步挖掘老街的景观资源,张扬老街的景观魅力,考量老街的景观定位,培育老街的景观效应,是一个值得探讨的问题。
    老街景观资源的最大优势是历史文化。因为,自鸦片战争以来,中国近代史上发生的许多重大事件,都在北海老街留有痕迹,许多在近代史上有影响的人物都在北海留下了足迹。从法国总理到齐白石,从冯子材到陈铭枢,精彩的人文特色,就是老街的景观魅力的所在。老街的景观效应未能及时体现出来,并不在于她的商业格局如何形成,而在于她的景观魅力未能得到有效的发挥。就饮食特色而言,老街无法与一街之隔的外沙相比,就休闲购物而言,老街难以与广场商业圈竞争,就自然景观而言,老街难以与银滩冠头岭争锋。如果把这些景点的元素加到老街身上,都会出现“画虎  犬”的现象。因此,考量老街的景观定位时,应该抓住老街的优势和精彩,那就是历史文化和人文特色。
    定位之一:游客来到老街看什么?旅游观光,当然是以看为先,北海十里老街拿什么去吸引游客的眼球是关键。作为一种区域文化的主要载体,在包装推介过程中,是不应当过度的进行商业化包装的。景观如诗,风光如画,淡妆浓抹,横观竖看,关键在于体现本质,张扬魅力。老街的魅力在于其精彩的人文特色,我们就应当抓住人文特色去做文章。
    比如历史人物方面,我们是否可以结合时代背景和社会环境,以老街的历史人物为线索,搞一个北海近代史塑雕景观群,让进入老街的游客们能够通过这个塑雕景观群近距离地触摸北海的历史,从中了解当年在北海发生的重大历史事件都是和中国的历史进程紧密相关的,这样就能产生强烈的震撼力的吸引力。
   《北海日报》曾对老街的历史作过连续跟踪报道,为北海老街景观的造势定位和积累了不少资料,有媒体称北海老街是岭南第一长的骑楼老街,在这条“岭南第一长”的老街上,如何发挥老街的历史文化资源和人文特色资源,让这些重大的历史事件和历史人物“复活”,从而让老街景观“活”起来,是大有文章可做的。
    上世纪七十年代,有了推介庐山而拍摄的电影《庐山恋》,一直在庐山放映至今,成为世界上放映时间景长的电影。这并不在于电影本身的吸引力,而是一种景观形象定位。这是值得北海老街景观定位借鉴的。比如从北海老街的重大历史事件和历史人物中选择一些具有划划时代意义的题材,情节进行影视演绎。
    早年北海老街的华工出国(俗称卖猪仔)是源于咸丰十年(1860年)清政府与英法签订的,北京条约》;清政府严禁白银外流,北海老街也是事件发生地之一;中法战争爆发期间,张之洞、冯子材在北海的活动;“九·三事件”,不但在国内外产生了强烈的震动,引起外交交流,还牵动了蒋介台、李宗仁、陈铭枢、蒋光鼎、陈济棠等一大批显赫人物,把这些重大的题材和情节演绎成为老街的“活教材”,是非常有意义的。游客在老街能够看到的是一个历史文化深厚、人文特色精彩的景观。游客可以从中产生“寻根”的感受,寻历史的根,寻地缘的根,寻人缘的根。这就是直观地展示老街魅力的同时,增强老街的凝聚力、吸引力。
    定位之二:游客来到感受什么?目前北海老街经营的题目不多,大都是一些古玩工艺品之类的小商店,这固然与政府行为的规划配套有关,但关键还是一个定位问题,我们要让游客走在这条“岭南第一长”的骑楼街上,能感受到些什么呢?是让游客在这里感受最本质的特色老街,还是走马观花的看到一个“五花八门”毫无特色,拼凑起来的老街?
    因为,这直接关系到游客的感受,影响着老街在游客心目中的形象。笔者并不反对在老街设置一些商业化的古玩工艺点,关键是这些古玩工艺点的档次和品位。如果档次和品位不高,甚至古玩不古、工艺不工,无疑于在一件豪华的衣服上打了一个补丁,游客到老街观光之前,或多或少都有一个“预设”感受前提,那就是先入为主的历史文化元素,如果老街的历史文化元素被商业化行为遮掩了,游客来到老街还能感受到些什么呢?淘古董的惊喜?品尝美食的痛快?享受大自然的舒适欢畅?这些都不是老街所长,老街要突显的特色,一是“老”,二是“街”。这就是我们要努力去营造的景观氛围。
    “老”是历史,“街”是特色。让游客在老街里感受历史的启迪,感受骑楼的魅力,感受北海文化。当然,这种感受不应只是形象思维方面的,也应该是可能摸,具有导向性的。据媒体报道,海上丝绸之路已被列入中国政府2006年公布的《中国世界文化遗产预备名单》。北海是海上丝绸之路始发港,北海老街是始发港老街,千年古港,百年老埠,我们让游客感受的不就是这些吗?
    定位之三:游客来到老街吃什么?关注老街的人们在为老街提出的建议中,其中有设置风味小吃一项。那么,北海的风味小吃有哪些,如何营造北海风味小吃的环境和氛围呢?是满街烧烤还是海鲜大排档?对老街美食不能停留在表象的认识上,也要挖掘历史文化元素,这就是北海的美食文化。
    四、五十岁的市民都会记得,那剪刀声中拌着荞头斗的廉州牛巴,那晶亮滚圆的乾江沙颗米,那用谷篓装着走街串巷叫买的砵仔糕;那剥开粽叶抖着叫卖的公馆淙;那一把把卷起来的白灼鸭、鹅肠,现做现卖的虾肉豆芽肠粉,这才是真正的北海老街风味小吃。还有苏东坡诗歌称赞的廉州龙眼,合浦月饼,当年天海楼、大东楼、上海楼的招牌美食,都可以挖掘利用,推陈出新,形成北海老街的风味小吃特色。
    对此,除了民间的经营习惯之外,政府的推动引导非常重要。特别是在风味小吃的认证和规划布局方面,政府行为的介入是必要的。比如说,建立一个老街风味小吃(美食)系列,这个系列是由政府和行业(商会、协会等)认证的,只有经过认证的风味小吃(美食)才能进入北海老街。让来到北海老街的文化韵味。文化是旅游的灵魂,也应该是北海老街的灵魂。在“吃”的过程中体现出北海老街的美食文化特色,就能棋高一筹。
    定位之四:游客来到老街买什么?老街修复开业以来,先后经过了两个“五一黄金周”,一个“国庆黄金周”和一个“春节黄金周”。老街经营业绩不如人意,一些商户抱怨生意难做,老街留不住客,客来了也不买东西。有的甚至抱怨旅行社不安排游客到老街观光购物,凡此种种。却很少有人站在游客的角度去设想,游客来到老街想买什么,能买到些什么,我们又应该向游客提供些什么。游客外出观光购物,总是喜欢买一些具有地产特色的土产特产。这是基本常识。
    游客来到老街想买的,不可能是在任何一家下榻宾馆的商店中都可以买到的商品,游客希望买到的,还是老街的文化。因此,北海老街应该尽快建立起属于老街文化特色的标志商品体系。这与游客到了泰山买“不敢当”,到了柳州买“棺材”,到了山西运城请“关公”,到了山东曲埠请“孔子”是同样的道理。那么,北海老街的标志商品是什么呢?也应该在“民俗风物”上面做文章。
    合浦“俗有四民”,又是古越先民发祥地之一,北海老街标志商品体系是否在这些方面立足,“俗有四民”中的俚人(壮族)、客家、蛋家都有鲜明的民俗图腾。合浦又是铜鼓的原产地,再结合汉墓出土文物中的铜凤灯、陶干栏、铜全、猪栏、陶猪群等独具岭南汉文化特色的物品进行加工“俗有四民”的特色突显了游客来到老街要买的东西也就丰富多彩了。关键的是,政府如何规划布局,引进经营机制。
    又如,珍珠是北海的特产,也是海上丝绸之路的主打商品之一,也是老街的特色标志商品。但是,在目前市场上各种假、劣、差、杂珍珠产品泛滥的状况下,如何把南珠的品牌形象树起来?笔者认为有必要在老街中划出地段设置“古珠市”。合浦珠市是广东古代四大专业市场之一。设置“古珠市”除了要再现古代珠市景观之外,还要张扬珠市文化、珠池文化、珍珠美食文化。进入老街“珠市”的产品和商户厂家,都必须经过严格的审查检验,任何游散的珍珠经营者一律不准在老街“珠市”拉客做生意,通过老街“珠市”的经营,确保游客来到老街能够买到货真价实的“南珠”,通过老街“珠市”去重塑南珠品牌。
    相信采取“珠市”措施会在很大程度上调动广大珍珠经营者的参与积极性和投资积极性,游客也会把老街“珠市”当作购买“南珠”的首选。对此,政府和广大珍珠经营者都应该共同努力,把老街“珠市”打造成一个亮丽的景观的同时,也是建立起一个让广大消费者,特别是游客信得过的真正南珠“珠市”。
    老街是北海旅游景观中的一个瑰宝,她的价值远远不止于物质上的表现形式,而在于她所蕴藏的巨大的文化价值和可持续发展动力。老街修复开放只有一年,但她形成的品牌效应已经产生了巨大的影响,引起了广泛的关注。但是,作为一个旅游景观,还有许多需要完善的地方,特别是在历史文化资源和人文特色资源挖掘方面,尚有大量的工作要做。只有把老街的历史文化资源和人文特色资源的挖掘,工作做深做透,老街的景观效应定位才能明确、突显了。
    因此,不应急于一时的得失,为了眼前的短期利益而放弃对老街最本质的效益潜力的挖掘。老街的历史文化资源和人文特色资源挖掘,开发得越彻底,老街的生命力就越旺盛

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