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北海降温“火锅”菜热了

2009-11-18 11:42:44北海旅游网浏览:
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 北海早几天还是一片艳阳天,近两天突然降温,今天甚至温度最低9度。天冷了,不知道菜市场的菜是不是也贵了?今天下午,我去逛了一回南珠市场。 
    市场的肉蔬保障充足,只是这次变天,市场的摊贩有人欢喜有人忧。欢喜的人是一些平时被冷落的“打火锅”的蔬菜突然热卖,并且价格一路走高;忧的是那些平时热卖的红萝卜、瓜类菜品,随着气温下降,销量也在下降。 
    价格走高、销量一路走俏的要数菌类食品。摊主何姨说,早几天香菇、鸡菇卖7.5元/斤都少有人问津,平时一天最多卖10斤。今天一反常态,仅她的一个小摊子就卖了60多斤,而且价格也升到了9元/斤,比平时贵了1.5元。 
    同样涨价、市场需求剧增的还有西洋菜、菠菜、菜心和生菜,这类适用于火锅配菜的蔬菜,分别涨价0.5元或1元不等。
当天的萝卜没有涨价,仍然保持早几天的1.5元/斤,涨的是销量,比较过去几天,销量增加了好几倍。 
    另一蔬菜摊主陈姨介绍,早几天热销的青瓜、红萝卜和西红柿,虽然价格持平,但是这些“硬头货”的销量明显大量降低。 
    蔬菜价格是否继续走高?一位摊主分析,如果天气持续低温,蔬菜后续无法正常供应,价格可能会出现波动。“到时都系贵摞(音)贵卖”。
降温也给禽类食品带来市场。光鸭的价格同样持平,保持在平时的地鸭7.5元/斤、真西洋10元/斤,但是销量却较过去的翻了不止一倍。 
    摊主陈姨的解释是“天热食粥的多,现在天冷,大家都食饭了”。 
    海鲜遭遇降温影响。一位摆卖海鱼“六角头”的阿姨说,大半天了,才卖不到10斤鱼。杂鱼不好卖,海螺也不好卖。 
    这位阿姨转而指了指隔壁的墨鱼摊说,她的墨鱼好卖,用来“打火锅”的,早上卖16元、下午卖15元/斤,一天就卖了100多斤。
冬天吃羊肉火锅,是一部分人的选择。当天市场的新鲜羊肉卖价20元/斤,比较平时的18元,贵了2元/斤。 
    卖羊肉的一位小伙子说:“晚上回家看看天气预报,天气还继续冷的话,明天再多拿一些来卖”。