北海市近日印发《北海生蚝地理标志产品保护申报工作实施方案》，表示要在2016年底前，力争北海生蚝获得国家地理标志产品，以此保护打造生蚝品牌，促进养殖业发展。

生蚝也叫做牡蛎，是所有食物中含锌最丰富的，又称为“海里的牛奶”。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。它是难得的美容圣品。在北海烤生蚝可谓是不可不尝的一道海鲜美食。

据了解，国家地理标志保护产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。由国家质量监督检验检疫总局统一管理全国的地理标志产品保护工作。

地理标志产品包括来自本地区的种植、养殖产品；或原材料全部来自本地区或部分来自其他地区，并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品。此前，合浦南珠、合浦香山鸡嘴荔曾获国家地理标志认证。

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