有一道美食，被越来越多的吃货们所熟悉，它产自北海。在刚过去的“双十一”购物节上，有的北海企业销量就达到了100万枚以上。

近年来，北海海鸭蛋已经打响了品牌，深受全国各地消费者青睐。北海海鸭蛋品质好是其畅销的原因之一。北海养殖海鸭自然条件优渥，绵延的滩涂，丰富的红树林资源，成为放牧海鸭的原生态牧场，养殖的蛋鸭饲以鱼、虾、蚬、蟹及海藻等天然辅食，所产海鸭蛋蛋黄晶红透亮，营养元素丰富，备受消费者青睐。

海鸭蛋这道北海地道美味端上全国千千万万家庭餐桌，快递与电商的融合则是第一功臣。”北海蛋品行业协会秘书长莫斌介绍，其实，海鸭蛋养殖在北海由来已久，但主要为农户、养殖场的自产自销。2014年，合浦的海鸭蛋寄递业务开始兴起。2015年，北海海鸭蛋乘着电商的东风，随着知名度的提升，市场需求量越来越大，销售渠道很快变成以淘宝热卖、微商分销为主。2016年，电商发展进一步拉动北海海鸭蛋的网络销售，使海鸭蛋产品走出北海，成为全国百姓的盘中餐。

2017年，北海海鸭蛋产业已初显规模，鸭蛋年产量1.9万吨，约2.7亿枚，年产值约4亿元。涌现出了开元、鸿富、回头客、合天宝龙、金谷、许三娘等一批优质海鸭蛋企业，总销售额达5亿元，电商销管为2亿左右。海鸭蛋相关产业快递业务量占我市快递业务总量的80%以上，一跃成为我市快递业最大单品。目前，北海海鸭蛋生产企业已达30多家，北海海鸭蛋更是占据全国海鸭蛋市场70%份额，为中国高端鸭蛋的“后起之秀”。

据预测，2018年北海海鸭蛋销量将增长一倍，海鸭蛋年加工量将高达4亿枚，同时带动北海市其他相关行业，如媒体广告、包装设计、新媒体电商销售平台及团队，形成一个以海鸭蛋为中心的立体产业链。

为保护地方特色产品，全力推进北海市品牌建设，促进北海产业发展，我市2017年把北海海鸭蛋列入国家地理标志培育计划，正在进一步挖掘相关产品的人文历史，研究产品特色指标，撰写相关申报材料，争取2019年前获得批准。

▍来源：北海电台935 北海旅发委新媒体部综合编辑

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